低碳水饮食是指限制摄入富含碳水化合物的食物和饮料（例如果汁、啤酒和甜饮），而用其他营养丰富的食物代替。当身体没有得到碳水化合物来燃烧供能时，它就会将脂肪作为主要能量来源。最早的低碳水饮食法可追溯到美国医生罗伯特阿特金斯（Robert Atkins）于1970年提出的阿特金斯饮食法。与阿特金斯饮食法类似，最近几年非常流行的生酮饮食也是低碳饮食的一种，即饮食中包括75％的脂肪，20％的蛋白质和5％的碳水化合物。
低碳水饮食、生酮饮食、碱性饮食、间歇性禁食……如今，时尚饮食已经成为普遍现象，并通过社交媒体和名人效应流行起来。但这些饮食习惯对身体的长期影响值得引起注意。一般来说，流行的饮食法很容易快速达到减肥目的。尽管这些饮食很有吸引力，但对人的整体健康和长期发展的影响往往令人怀疑。低碳水饮食追求者视碳水化合物为洪水猛兽，“要么全吃，要么什么都不吃”。完全断掉碳水摄入后，会导致疲劳、头痛、嗜睡，同时食欲增加，更加渴望垃圾食品，因为吃饭不能让你感到满足。由于这种限制性的饮食，你更容易营养不良。你可能看起来很瘦，但头发、皮肤和指甲健康会受影响。
全球最权威的医学期刊《柳叶刀》子刊《柳叶刀公共卫生》早在2018年发表的一项研究称，低碳水化合物饮食会缩短预期寿命。下面是低碳水饮食可能会带来的副作用，一起来看看吧！
1.便秘：高纤维、高碳水食物比如谷物和豆类，在低碳水化合物饮食中不受欢迎。这类食物摄入不足就会导致体内缺乏纤维素。
2.疲劳：一般来说，低卡饮食也会导致我们疲劳。所以为了维持正常生活，你不应摄入过少的热量。的确，减少热量才能使我们达到减轻体重的目标。但如果摄入热量过少，你每天的总能量消耗会减少，新陈代谢也会因此减缓，最终只会适得其反。
3.肌肉痉挛：全麦食品是这些矿物质的绝佳来源。日常饮食不摄入全麦食品，可能会导致营养不足及其他副作用。当你减少碳水化合物的摄入量时，由于碳水与糖原和储存的水分发生相互作用，你体内的水分会减少。大量的水分流失也会导致这些矿物质的流失。
4.口臭：当每日饮食中的碳水化合物含量过低时，由于缺少首选的糖原，你的身体会改用酮作为燃料。这些酮通过排尿与排气离开体内，而酮的呼出可能是口臭的原因。
5.运动表现降低：低碳水饮食很难为身体提供糖原能量储存，而糖原是身体活动的首选来源。当摄入碳水过低时，你可能会注意到你在锻炼、运动和训练活动中的表现能力大幅下降。
希望大家都能以身体为重，民以食为天，愿大家健健康康的获得理想的身材！以上是小编带来的资讯，想了解更多相关精彩内容，请关注本站！
