据悉，招聘启事发出后，一直没有合适的人选，几个月过去了，终于招到了一位本科学历的员工。不少网民认为薪资高，纷纷称“要应征”，亦有网民笑言“研究生可以吗?”。据报道，73岁的店主王贵钦，自主研发了技术、设备，每日可以卖出4000份烧饼。他表示，目前店里员工最高学历是大学本科，是应届毕业生。“实际的工资比招聘上写的还要高，日工资在400元左右，高的达到600元左右”。
店主王贵钦表示，之前是一名会计，下岗后他带着一儿一女到了济宁，用仅剩的存款开了一家烧饼铺。因为没有发酵技术，刚开店的11年间，他一直没有赚到钱。后来，他买了大量关于发酵的书籍，“济南、济宁的书店，我都逛遍了。”到了2004年，他终于形成了自己的一套技术体系。
经历了下岗创业，一路摸索才找到烧饼的生意经。正因为他在烧饼技术的探索过程中，认识到了知识的重要性，所以，他愿以月薪过万招本科生。他说，“我深刻知道，文化是多么的重要。”烧饼店月薪1.2万招本科生，当读懂这个行业对知识的需求，传统小吃要做大做强，确实需要人才的加入。烧饼店能不能做成连锁店，做出一个大品牌，还真需要高层次的人才加持。如果仅是停留于一间门店，一个案板，一个炉子，那还真难干出大名堂。
王贵钦说，在店里打工只要三年以上，家庭绝对脱贫，打工十年的，绝对能在城里安家落户。“有老员工刚来济南就买了一套房，现在贷款又买了两套，店里9个员工已经有7个从农村户口转为了城镇户口，在济南安家落户。”网友担心烧饼店在吹牛，倒不是认为卖烧饼不赚钱，而是觉得这个行业赚的是辛苦钱，除去人工、成本，不会有很高的利润。
烧饼店靠起早贪黑与勤扒苦做支撑，收入是靠卖出一个个的烧饼在汗水中所得，确实不容易。但烧饼店如果产品对路，经营得好，小小生意赚大钱，这样的成功也常有报道。当然，不是所有卖烧饼的都能赚钱，但烧饼做得好，能赚钱是不争的事实。拿高薪招聘本科生的王贵钦来说，就有坎坷的创业之路，并非一开店就赚到了钱。
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